Célébrez Pâques avec un festin gourmand ! Rejoignez-nous le 20 avril au restaurant GaZette pour un savoureux brunch buffet de Pâques. Découvrez une sélection raffinée de plats réconfortants, des douceurs sucrées et des incontournables de la saison!
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BRUNCH BUFFET – 59$
Taxes et services non inclus
PETITES ASSIETTES
- Morue noire poêlée marinée au miso, bok choy
- Confit de canard, chutney rhubarbe-gingembre, glaçage à l’érable, purée de pommes de terre
CHARCUTERIES ET FROMAGES DU QUÉBEC
STATIONS
Portions Individuelles
- Agneau rôti en croûte de moutarde de Meaux, ail confit et romarin, réduction au vin rouge
- Gratin Dauphinois
Santé
- Panzanella : tomates cerises multicolores, fior di latte, vinaigrette balsamique blanc, Saba
- Mesclun, rubans de carottes, pacanes caramélisées, endives, fromage de chèvre, vinaigrette aux agrumes
- Céleri croquant, pistaches, dattes, feta, pommes Granny Smith, vinaigrette cidre-érable
- Parfaits d’avoine et fruits rouges
- Fruits frais coupés et entiers
Plats Chauds
- Pain perdu Capriodato au chocolat, abricots séchés et amandes
- Crêpes Yacanos croustillantes au whisky canadien, crème fouettée
- Omelette au gruyère et jambon au romarin
- Légumes de printemps sautés, huile d’olive vierge, basilic frais
- Lunettes à la truffe, champignons sauvages, asperges, sauce gorgonzola
- Grilled cheese : Rillette de canard, gruyère, compote de bleuets, pain rustique
Sur Glace
- Saumon fumé | Gravlax | Crevettes | Moules
- Accompagnements : sauces tartare et cocktail, condiments
Pains & Viennoiseries
- Croissants | Chocolatines | Croissants aux amandes | Danoises variées | Muffins
- Quatre-quarts : banane, citron-pavot, mûre
- Beignets : fruits rouges, Nutella
- Pains artisanaux : multigrains, levain, ciabatta, baguette, focaccia
- Bagels : sésame, pavot, canneberge | Servis avec fromage à la crème & confiture
Desserts
- Verrines | Tartelettes au sucre | Cuillères de crème à l’érable
- Beignets Nutella | Saint-Honoré | Macarons | Charlotttes aux fruits
- Fudge à l’érable | Pets des sœurs traditionnels
Gruau
- Garnitures : noix de Grenoble, canneberges, bleuets séchés, grains de lin, cassonade, lait varié
BOISSONS
- Assortiment de jus frais (inclus): Canneberge | Orange | Raisin | Bleuet-açaï | Banane-fraise
- Mimosa à volonté +$28.00